Picolé de morango

1/2 xícara de leite em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara de Quick Morango em pó 

3 xícaras de leite integral

3/4 de xícara de açúcar

2 colheres (sopa) rasas de maisena

Bata tudo no liquidificador. Leve ao fogo, mexendo sempre até formar um mingau. Desligue o fogo, deixe esfriar e bata de novo no liquidificador. Coloque nas forminhas com palitos e leve ao freezer.

VOCÊ PODE SUBSTITUIR O QUICK DE MORANGO PELA PRÓPRIA FRUTA, EM QUANTIDADE QUE ACREDITAR SER NECESSÁRIA PARA TORNAR O PICOLÉ CONSISTENTE E SABOROSO. USE OUTRAS FRUTAS TAMBÉM COMO: LARANJA, ABACATE, ABACAXI, ENTRE OUTRAS.

DESCASQUE ALHO NO MICROONDAS

Eis uma dica para facilitar o seu manuseio do alho. Coloque dentes de alho no microondas por 15 segundos e as cascas sairão imediatamente, permitindo que você fatie, amasse ou pique sem demora. Outra dica: enquanto corta o alho, os sumos liberados fazem com que pequenos pedaços grudem à sua faca. Polvilhar um pouco de sal na tábua de cortar e no alho ajudará muito a resolver o problema. 

Crédito: Dreamstime

Ansioso? Coma banana

Banana contra a ansiedade

Se você anda mais ansioso que o normal, aposte na banana para elevar os níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Aí você fica irritada e especialmente ansiosa. A fruta combina doses importantes de triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas substâncias se tornam poderosíssimas na produção da serotonina.

Quanto consumir: 2 unidades por dia

Fonte: Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista

           Gabriela Zanatta Port - Nutricion

Tristinho? Coma mel

Gente, vejam que maravilha os benefícios do mel...tira tristeza hehehe
Recebi de um amigo e estou repassando:

Triste sem motivo? De novo a causa pode ser a serotonina de menos. Nesse caso, o mel funciona como um calmante natural, pois aumenta a eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal. Resultado: o ambiente se torna mais propício para a produção de serotonina. Surpresa? Pois é, cerca de 90% do neurotransmissor do bom humor é produzido no intestino.

Quanto consumir: 1colher (sopa) / dia.

Fonte: Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista

Gabriela Zanatta Port - Nutricionista

Se ligue na cozinha...

1. Leia toda a receita antes de iniciar o preparo;
2. Lave as mãos (direito, igual você aprendeu a lavar na época da Gripe A),prenda seus cabelos se forem grandes e vista seu aventalzinho;
3. Separe todos os ingredientes e os utensílios que vai precisar antes de começar;
4. Use luvas de cozinha para pegar travessas e formas quentes;
5. Não coloque recipientes quentes diretamente sobre a pia e a mesa;
6. Evite jogar água fervendo na pia se tiver louças ali dentro;
7. Quando estiver mexendo ingredientes na panela, segure firme no cabo ou na alça para mantê-la estável;
8. Quando a panela estiver sobre o fogo, vire o cabo ou as alças para o lado, para que você não esbarre neles;
9. Nunca use sua mão como apoio para cortar alimentos e preste sempre atenção se não tem nenhum dedo na direção da faca;
10. Lave sempre as mãos antes de começar o preparo e depois de mexer com carne crua;
11. Se tiver unhas grandes, esfregue uma escovinha antes de começar o preparo (leve isso para seu dia-a-dia, ok? Aproveite para não levá-las à boca!);
12. Lave todas as verduras e frutas que for usar;
13. Mantenha a área sempre limpa usando um pano (limpo!) ou papel-toalha;

14. Use tábuas diferentes para cortar carnes e vegetais;

15. Armazene ingredientes cozidos e crus separadamente;

16. Verifique sempre a data de validade dos produtos. Jogue fora o que já estiver vencido.

FONTE: Socorro na cozinha

Tirar cheiro de fritura

   Se você chega a ficar tensa quando vai fazer uma fritura na cozinha por causa do cheiro forte que fica no local, relaxe. Há uma boa maneira de eliminar ou evitar que a área fique toda impregnada com o cheiro enjoado. Basta colocar um copo cheio de vinagre em cima da geladeira quando for fazer uma fritura, que ele vai absorver o odor. 

Fontes:

Foto: http://simexweb.files.wordpress.com/2009/04/fritando.jpg

Dica: http://www.portaldascuriosidades.com/forum/index.php?topic=18908.0

Biscoitos sempre crocantes

 Mesmo guardados em recipientes tampados, os biscoitos costumam ficar moles. Se você quiser deixá-los sempre crocantes e fresquinhos, siga essa dica. Coloque um pedaço de pão dentro do pote junto com os biscoitos, pois o pão absorverá toda a umidade. Outra alternativa é forrar o fundo da lata com papel absorvente. 

Fontes:

Foto: http://robertakellyartesyahoo.blogspot.com/

Dica: http://www.portaldascuriosidades.com/forum/index.php?topic=18908.0